การอบรมหลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม” ภายใต้โครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่

การอบรมหลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม” ภายใต้โครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่

-----

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 25 เมษายน 2567

ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดกาญจนบุรี จัดการอบรมหลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม” ภายใต้โครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ประจำปีงบประมาณ 2567 ณ อาคารอเนกประสงค์ ศูนย์พัฒนาชนบทผสมผสานไทรโยค อำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี

ซึ่งมีรายละเอียดการอบรมดังนี้

1. การบรรยายในหัวข้อ หลักการแปรรูปเบื้องต้น และสุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

2. การตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป

3. การทำเนื้อสวรรค์

4. การทำแหนมเนื้อ

5. การทำลูกชิ้นเนื้อโค

6. การทำสเต็กเนื้อรสออริจินอล

7. การทำสเต็กเนื้อรสพริกไทยดำ

ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ มีความประสงค์จะเข้าร่วมโครงการในเฟสต่อไปสามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์